食疗又称食治，即使用食物来影响机体各方面的成效，使其获得健壮或愈疾防病的一种手段。通常以为，食物是为人体提供生长发育和健壮生存所需的各种养分素的可食性精神。也就是说，食物最主要的是养分作用。其实不然，西医很早就认识到食物不只能养分，而且还能疗疾祛病。如近代医家张锡纯在《医学衷中参西录》中曾指出：食物“病人服之，不但疗病，并可充饥；不但充饥，更可适口，用之对症，病自渐愈，即不对症，亦无他患”。可见，食物自己就具有“养”和“疗”二方面的作用。而西医则更注重食物在“养”和“治”方面的特性。目前，西医食疗，作为一种斗劲志气而有用的医疗保健手段，越来越遭到我国医药学和养分学界的注重，并已成为现代人体医疗保健分析措施中的一个重要组成局部。 食疗是中国人的保守民俗，经由过程饮食到达调理身体，强壮体魄的方针。食疗文明源远流长，食疗是一种悠久的养生行为。以前的人经由过程食疗调理身体，现在的人经由过程食疗减肥、护肤、护发。食疗是一种健壮的健体之道。 更典范的说法是：食物是人类治病最好的药品，食疗就是用食物取代药物而使疾病取得治疗、使细胞复兴成效、使人体复兴健壮。初级平衡养分素能加强细胞养分代谢成效，使细胞获得了重大的能量；同时能激活细胞健壮免疫基因，使细胞免疫活性增加、免疫细胞的数量成倍增加；能使免疫细胞有能力开释多量的奇同性免疫球蛋白间接杀死侵入细胞的细菌病毒，间接中和消除拂拭被细胞吸取的物理化学精神；强壮的免疫细胞可间接吞噬病死的细胞和废弃的代谢物，襄理成效低下的细胞复兴成效，以到达治疗疾病的方针。有医药之父之称的希波克拉底说过：药物治疗，不如食物治疗，食物是人类治病的最好药品。他信任人体天赋的自然免疫力是疾病真正的终结者。 食疗的历史： 原始人类在与自然界奋斗的经过中，慢慢发现了有些动、植物既可充饥又可保健疗疾，积蓄了很多贵重的经历。随着社会的前进，人们认识并滥觞使用火。《礼含文嘉》中记载：“燧人氏钻木取火，炮生为熟，令人无腹疾，有异于禽兽。”可见火的发现是人类饮食养分养生保健的一次前进，具有深远的意义。 随着陶器的出现和使用，食物的炮制不只限于“火匕燔肉”和“石上燔谷”，烹调手段日益多样化，食物的滋味也特别可口。此时期还出现了酒，在《吕氏春秋》中就已有“仪狄作酒”的记载，但起先只限于粮食作物和果实自然发酵而成的酒，今后又出现了复分解分的食用酒和药用酒。 商代的大臣伊尹改善了烹饪用具，并发觉了羹和汤液等食品，始创了煮食和去渣喝汤的饮食手段。公元前5世纪的周代，出现了特地掌管饮食养分保健的“食医”。今后，醋、酱、糖、豆腐等调料及食品也相继出现。 战国时期的《内经》是我国第一部医学实际专著，《素问?五常政大论》主张：“大毒治病，十去其六；常毒治病，十去其七；小毒治病，十去其八；无毒治病，十去其九。谷肉果菜，食养尽之，无使过之，伤其正也。”书中高度评价了食疗养生的作用，也是食疗养生实际的重大前进。 东汉名医张仲景治疗外感病时服桂枝汤后要“啜热稀粥一升余以助药力”，在服药岁月还应忌讳生冷、粘腻、辛辣等食物，可见其对饮食养生及其辅助治疗作用的注重。 隋唐时期有很多食疗专著问世，如孙思邈的《千金要方》卷二十六专论食治，他主张“为医者，当晓病源，知其所犯，以食治治之，食疗不愈，然后命药”，体现了“药治不如食治”的法例。今后《食疗本草》、《食性本草》等专著都体系记载了一些食物药及药膳方。宋代的《圣济总录》中专设食治一门，先容各种疾病的食疗手段。宋代陈直著有《养老奉亲书》，特地叙述老年人的卫生保健题目，重点评论辩论了饮食养分保健的重要作用。元代饮膳太医忽思慧编撰的《饮膳正要》一书，接受食、养、医联合的保守，对健壮人的饮食做了很多的叙述，可谓我国第一部养分学专著。明代李时珍的《本草纲目》收载了谷物、蔬菜、水果类药物300余种，植物类药物400余种．皆可供食疗使用。此外，卢和的《食物本草》、王孟英的《随息居饮食谱》及费伯雄的《费氏食养三种》等著作的出现，使食疗养生学取得了扫数的起色。 食疗的分类： 粥类： 粥即用米加水煮制而成，如参与药物同煮便称作药粥，亦可将过量药汁兑入粥中供病人服用。它包括了食疗与药疗的双重恶果。如干姜是西医用于温中散寒的药物，但无补养作用，只适用于里寒之症；粳米或糯米能够健脾益气，却没有散寒气力。若用干姜与米合煮粥服食，就成为具有温补脾胃，治疗脾胃虚寒的食治良方。又如用糯米煮成粥，在煎煮时参与过量葱、姜，煮熟后兑入一小杯醋，既能治疗感冒，又能防感冒。由于谷米煮粥，参与药特别是补益性的药粥，能够一般当作早餐或点心食用，既可充饥，又作食治。粥类食品浅易易行，在古今食疗中用的最多。 羹类： 羹又称汤，它是以肉、蛋、奶、海味等为主体原料，制成的较稠厚的汤液。可作为正餐，亦可作为佐餐食用。如百合银耳羹，用百合50克，银耳25克，冰糖50克，先将百合、莲子、银耳加水煮熟，用文火煨至汤汁稍粘，再参与冰糖，冷后即可食用。具有安神健脑之功，每晚睡前服，治失眠、多梦、焦虑、健忘。 茶类：又称“代茶饮”，是指含有茶叶或不含茶叶的药物，经粉碎混合而成的粗末制品（有些药物不经粉碎亦可）。一样平常不消峻猛或过苦的药材。药茶用开水沏后或加水煮后，即可象日常饮茶一样频频饮之。如治疗风寒感冒的姜糖茶，即由生姜、红糖组成。又如菊花茶，即以中药菊花用水沏后频服，可治头晕、目眩，具有清热、明目之功。 酒类： 亦称“药酒”，即用中药与酒相联合的一种液体剂型，可用浸泡法或酿制法制备。西医以为，酒能通血脉，去寒气，行药势。常用的药酒有枸杞酒、人参酒、鹿茸酒、健美酒等。但这种药酒的缺点是不能饮酒的人或肝肾成效差的人不宜用。 食疗的优点： 西医历来强调“药疗不如食疗”，以食物为药物具有以下几大突出的优点： 1、食疗不会发生任何毒反作用，而药物治病则不然，永久使用时常会发生各种反作用和依赖性，而且还可能对人体的某些健壮造成影响；2、这些食物都是我们日常生活中的寻常之物，代价便宜，有的以至不花分文，让我们在日常用餐中便可到达治病的方针，这又是高贵的医药费所无法相比的；3、食物为药还具有无难过的优点，让人们在享用美食的经过中祛除病痛，防止了打针、吃药，以至手术之苦。有此几大药物无法可比的优点，我们又怎能不以食物为药、以食疗治病呢？当然，食疗是最好的偏方，食疗可靠时防病治病有很好的功效，有不同于药物治疗的优点，但不等于食疗能包治百病、也不能是以取代药物治疗。要是病情急重．或许应用食疗后疾病不减轻，应该请医生指挥。 世界通行的食疗九法： 现今朝，人们越来越崇尚健壮自然的治疗手段，歧经由过程饮食来治疗疾病。上面是世界上最通行的九种食疗手段。食疗永久周旋才有用最近常有病人问我，所谓的“食疗”终归管不论用？小巷上各处都是打着“药膳”暗号的餐馆；报纸上、网络上、电视上也在天天传布，吃这种食物能够抗癌，吃那种食物能够补充维生素，我们时常虔敬地按图索骥，但吃了之后终归有没有起到作用，就谁也说不清了。 1、红萝卜治痛风：西南一种特殊的红萝卜富含多量的钾、磷、硒、活性酶、维生素c、维生素k等精神，对人体的酸碱平衡的调动具有很好的恶果。红萝卜分为雌性大红萝卜和雌雄同株两种，其中雌性萝卜的功效要优于雌雄同株的。 2、红茶防治流感 日本迷信家用比一样平常红茶水浓度淡的红茶液在病毒感染区浸泡5秒，该病毒就会失?感染力。为此，磋商人员提出：在流感高发时令，人们常饮红茶或周旋用红茶水漱口能够注意流感。 3、维生素B6防治糖尿病 法国、意大利及日本均有报道，维生素B6低于一般值的糖尿病患者，每日提供100毫克维生素B6，6周后四肢麻痹及疼痛等症状会减轻或消灭。平淡多吃糙米、面粉、蛋、白菜、干酵母等富含维生素B6的食物，异样对防治糖尿病有用。 4、牛奶防治支气管炎 美国学者最近的一项探访统计发现，吸烟者患慢性支气管炎的人有31、7％是一贯不喝牛奶的，而每天喝牛奶的吸烟者中患支气管炎的人却低于20％。牛奶中所含的多量维生素A喜欢护支气管和支气管壁，使之省略发炎的垂危。牛奶固然克己多多，但是提神哦！ 5、蜂王浆防治关节炎英国迷信家对200名关节炎患者举行磋商后得出一个新结论：每天服用一次蜂王浆的关节炎患者，其疼痛减轻水平高达50％，关节生动度也改善了17％。 6、橘汁防治尿道感染 美国妇产科医生磋商以为，易患尿道感染的人，每天喝300毫升的橘汁，有助防治尿道感染，其恶果比纯朴饮水要好。 7、南瓜子防治前列腺病 美国磋商人员最近宣告的一篇科研论文指出，每天周旋吃一把南瓜子(50克左右)，可治疗前列腺肥大，显然改善第三期病情。由于南瓜子中的活性成分可消除前列腺初期的肿胀，同时还有注意前列腺癌的作用。 8、淀粉类食物防治肠癌 英国剑桥大学的磋商注脚，澳大利亚结肠癌发生率是中国人的4倍，其主要来因就是澳大利亚人摄入的淀粉少。专家们指出，香蕉、土豆、豌豆等富含淀粉类食物中的丁酸盐能间接按捺大肠细菌孳乳，是癌细胞生长的强效按捺精神。 9、菠菜防治视网膜退步 美国哈佛大学最近的一项磋商注脚，每周吃2～4次菠菜，可低落视网膜退步的垂危。据称，菠菜爱护视力的关键是类胡萝卜素，此化合物生活于绿叶蔬菜中，可防止太阳光对视网膜的损害。 低盐饮食是食疗基础： 能够说，低盐饮食是绝大大都的肾脏疾病患者饮食治疗的基础。低盐饮食肃穆讲就是限制钠的饮食。是以所有含钠高的食物都应限制。高钠食物主要有两大类：一是食盐、味精、酱油、酱等调味品；二是各种盐脯制食品，如各式脯菜、咸菜、腊肉、腊鱼、板鸭、香肠、红肠等。每日食盐量控制在2～3克(中号牙膏盖为1克)或酱油10～15毫升。低盐饮食禁用第二类食物。味精的含钠量是食盐的一半，也必需注意限量使用。此外，各种面制食品中一样平常也含有肯定量的钠(小苏打)，是以也应限量食用。由于各种自然稀罕食物的含钠量都很低，因而只消注意限制调味品的使用，即少用盐、味精和酱油，多用糖、醋，低盐饮食是不难做到的。此外，中药"秋石"和市售低钠盐都能够用来增加咸味。但是，它们的主要成分是氯化钾，是以该当咨询医师。在少尿或无尿、肾成效衰竭早期时应慎用或不消，省得招致高钾血症。低盐饮食主要适用于有肾病分析征、高血压和少尿的肾脏病患者，是临床上最常用的肾脏病饮食。但是，以肾小管损害为主的肾脏病患者一样平常不能采用低盐饮食。由于这些疾病时可能会发生钠在尿液中损失过多，招致低钠血症和血容量不敷等题目出现。故此时应注意补充钠，宜进食高钠食物。 忌讳： 1、上面是不同的编者枚举的药物与食物配伍忌讳： （1）一样平常用发汗药应禁生冷，调理脾胃药禁清淡，消肿理气药禁豆类，止咳平喘药禁鱼腥，止泻药禁瓜果。 这些忌讳主要包括：猪肉反乌梅、桔梗、黄连、胡芡黄、百合、苍术；羊肉反半夏、菖蒲，忌铜、丹砂；狗肉反商陆，忌杏仁；鲫鱼反厚朴，忌麦冬；猪血忌地黄、何首乌；猪心忌吴茱萸；鲤鱼忌朱砂；雀肉忌白术、李子；葱忌常山、地黄、何首乌、蜜；蒜忌地黄、何首乌；萝卜忌地黄、何首乌；醋忌茯苓；土茯苓、威灵仙忌茶等。 （2）古人对食物与食物的配伍也有一些忌讳，其道理虽不充裕，但在药膳应用中可作参考。 这些忌讳是：猪肉忌荞麦、鸽肉、鲫鱼、黄豆；羊肉忌醋；狗肉忌蒜；鲫鱼忌芥菜、猪肝；猪血忌黄豆；猪肝忌荞麦、豆酱、鲤鱼肠子、鱼肉；鲤鱼忌狗肉；龟肉忌苋菜、酒、果；鳝鱼忌狗肉、狗血；雀肉忌猪肝；鸭蛋忌桑椹子、李子；鸡肉忌芥末、糯米、李子；鳖肉忌猪肉、兔肉、鸭肉、苋菜、鸡蛋等，这些忌讳的应用主要是宜使人气滞、生风、生疮、发病等。 2、四季饮食宜忌： 四时调食，即顺应自然界四时之变化，妥贴调动自己的饮食。这种四时调食的观念是兴办在西医养生学整体观念基础上的。饮食是人体与外界相关的一个方面，所以在饮食方面也应该适应自然界四时气候的变化，而做相应的调整。 春三月，人体肝气当令，所以饮食宜减酸益甘，省得肝气生发太过，特别是素体肝阳偏亢者，春季最宜复发，是以除了注意饮食调动外，最好以药物注意，可用甘味食物养脾气。 夏三月，气候暑热，人体消化机能下降，故宜吃平淡、宜消化的食物，特别要注意多吃些养分富厚的蔬菜、水果等。 夏天出汗较多，津液绝对亏乏，故过量饮用“绿豆汤”等冷饮，补充水分、清热解暑。但冷饮不宜过量，否则有害有益。 我国黎民自古就有饮茶解暑的民俗。现代磋商证明，茶叶除含有粗纤维、胶质、叶绿素外，还含有生物碱、黄酮类、鞣质、维生素、麦角田醇、挥发油，以及大批的烟酸、硫胺、叶酸、蛋白质、矿精神等。饮茶能提神醒脑，废除疲劳，加强回顾力。是以，夏季饮茶解暑要比冷饮恶果更好。 秋三月，是肠胃道疾病的好发时令，此时尤应注意饮食卫生，以防“病从口入”。此外，立秋之后，不可贪吃冷饮凉食，省得损伤脾胃。 冬三月，阴盛阳衰，是身体虚弱者进补的较好机遇。夏季进补的关键是食补，补益之品甚多，可因人而宜。 气虚者，阐扬乏力、气短、头晕、出虚汗等症时，可用人参炖鸡汤；血虚者，阐扬面色萎黄、头晕眼花、手足麻痹时，能够多吃红枣、桂圆、植物的血和肝脏；阴虚者可吃团鱼、乌龟和淡菜等；阳虚者可进补牛、羊肉及狗肉等温中补虚、和血暖身的食品。 小常识西医所叙述的虚症，可分阳虚、阴虚、血虚、气虚。那么该如何分辨这些虚症呢？什么是阴虚？什么是阳虚？什么是血虚？什么是气虚？这对西医专业人士来说不是很那诀别的题目。但对大都患者来说却很茫然。出名学者聂文涛师长教师总结四句科普：“阴虚发热；阳虚怕冷；血虚发燥；气虚有力。”这四句话固然不能涵盖辩证的全部，可靠很多人明了了不同的虚症。整个地说： 阳虚症。 症状阐扬：怕冷，口不易渴或喜热饮，咳清稀的泡沫样痰，常吐清水，大便稀或常腹泻，常腹痛不适，但用手按压腹部痛可减轻，或热敷腹部腹痛可恨化，小便清长，手足不温或很凉，面色惨白，精力精力萎顿等。舌苔白厚，舌质淡嫩，脉象沉、拙笨、有力、虚弱。白昼不热也方便出虚汗，口唇平淡，口中常淡而有趣等。 阴虚症。 自觉外部有热，手心、足心、心口都觉热，咽干口燥，饮水多，有时午后带热，早晨醒后觉出汗（盗汗），大便干结，尿黄短，面部颧红，精力焦躁不安，坐卧不安，常失眠，唇红干裂。舌红少苔，舌干裂，舌质嫩红，脉细数有力等。 血虚症。 由于心脾成效差，易失血、缺血、贫血而出现血虚。阐扬为头晕，有力，心悸，心烦，视物恍惚，面色惨白，口唇淡白，少言懒语，精力差，舌淡白，脉弱。 气虚症。 是指人体邪气不敷、机体抗邪能力减低、生理机能减低而出现神疲倦力、心悸气短、自汗、盗汗，全身虚弱、元气不敷、阳痿、遗精、早泄、月经不调、脱发、胃口不好、消化不良等。可分肾气虚、脾气虚、肺气虚、心气虚，又常和血虚同时出现，但又各有其特性。 “药补不如食补，食补不如水补，水是百药之王。”在李时珍的《本草纲目》中，“水篇”被列为全书之首，并用如此通俗易懂的说话报告人们水的医疗保健作用。而美国医学博士巴特曼在《水是最好的药》一书中，解释了一项新的发现：不健壮的水是许多慢性疾病的泉源，震恐了世界医学界。 “中西学者在他们的著作中对水这样‘情有独钟’，足见水对身体健壮的重要影响。现代医学一经证明，消化不良、头痛、风湿性关节炎、压力与抑郁、高血压、高胆固醇、哮喘、过敏等都与水相关。人们都想健壮龟龄，我觉得挑选好水、养成精确的饮水民俗就是第一步。” 酸性化――人体万病之源： 近两年，“亚健壮”一经广为通行，亚健壮人群也火速增添。 而很多人不知道的是，鉴定健壮与亚健壮的一个重要准则就是体液的PH值。健壮人的体液PH值在7.35～7.45之间，为弱碱性体质。但这局部人只占人群的15％左右。更多的人PH值在7、35以下，介于健壮与疾病之间，也就是医学上称为“亚健壮”的酸性体质。 发现痛风、糖尿病、癌症、心脑血管病人实在每小我都是酸性体质。每天抽烟喝酒、大鱼大肉，再加上心情压力大、永久服药，身体都酸化了。”一位养分专家先容说，“对这局部人来说，调整身体的酸碱平衡是迫在眉睫。 什么是食疗误区？ (1)自觉进补： 补错方向。有些人自觉身体虚亏，便常用补益药如人参酒、黄芪淮山羹、参芪精之类来进补，以为有益有害，不料这类东西对阴虚的人(面色惨白、惊悸不安、低热、盗汗、口渴、舌红少苔、失眠多梦)来说是不可用的，用了反而破费阴津，使症状特别重。上述诸补益食疗制剂对气虚的人很有作用，这类人动则气喘，头昏自汗、大便淡薄，内脏下垂(胃下垂、肾下垂、子宫下垂、脱肛)，用上述补益药就对症了。所以，必需对症进补。再如，有些老年慢性支气管炎患者，大都出现肺阴虚的症状(咳嗽无痰或痰少而稠，有时咯血，潮热盗汗，手足心热，口干咽燥)，如用了偏于甘温的红人参，反而使病情减轻，应该用西洋参、沙参以益气养阴清热，看待此类阴虚咳嗽，用鲜地粥、蜜饯百合来服用，是有益的。补益过头。老年人大多消化力弱，脾胃虚弱，此时如用了多量的龙眼肉、熟地、阿胶之类滋腻之品，将使脾胃消化能力削弱，饭量省略，出现腹胀，腹泻等症状。所以滋腻太过，也是进补中常易出现的过错。如老年人如可靠阴虚，要用熟地、阿胶之类，也应小量，不宜过于滋腻。服用过量冰糖黄精汤、一品淮山之类也是个优越的挑选。鹿茸确能补精助阳，是出名补阳药，如骤用多量，就会了现鼻子流血、眼红、头晕等上火症状。所以要职掌一个度，从小量滥觞。想当然进补。有些人以为维生素是补品，多用不妨。歧鱼肝油含维生素A及维生素D，人体在维生素A缺少时可得干眼病及夜盲症，维生素D缺少时可招致佝偻病，但实际上从食物中摄取维生素A已足够生理必要，唯有在得了慢性肝炎、胰腺炎、腹泻时才会出现维生素A的缺少。此时，一方面应针对病因举行治疗，一方面妥补助充维生素A。如自觉永久多量服用，可致中毒，出现头痛、恶心、呕吐，毛发零落，皮肤瘙痒，维生素D自觉永久多量应用，可致低热、焦躁、厌食、肝脏肿大、肾脏损害、骨骼软化等。其他的维生素类药品，也不宜自觉想当然用来作为补药，如维生素C永久多量服用，可致肾、输尿管、膀胱结石；维生素B1多量自觉应用可致头痛、焦躁、心律变态、浮肿和神经铩羽。 (2)滥用"药物食品"： 近些年来，"药物食品"通行起来。这些"药物食品"一旦滥用，危害很大。它能使人体一般的生理活动遭到反对，以至致病。如"人参软糖"、"鹿茸软糖"、"人参奶粉"、"人参饼干"等。人参有促使性腺激素分泌的作用，鹿茸一样平常用来治疗阳痿，儿童如随便食用这类所谓"药物食品"，会使儿童早熟，出现长胡须，长阴毛等性发育提早征象。还有些"药物食品"(如一些饮料)含有咖啡因等繁盛药物，多量使用，扰乱人体的生物节律，有害健壮。还有的人自制"药物食品"。如有人以为甘草是有益无否的良药，加上其甜味很可口，于是便把甘草泡水当茶饮。这是十分垂危的。这种"甘草茶"服久了会发生肖似肾上腺皮质激素样的反作用，使血钠排出省略，钾排出增加，招致高血钠、缺钙性抽搐。更有甚者，久服甘草可招致肾上腺皮质成效减退。一旦出现肾上腺皮质成效减退，题目就斗劲艰难了。有的患者就必要终身服用强的松之类的肾上腺皮质激素材干维持生命。 (3)不辨宜忌： 在举行食疗的经过中，辨清食物对不同的人的宜忌十分重要。歧吃鱼，许多人以为人人皆宜。其实不是如此。鱼所含的鱼油主要是二十碳五烯酸，具有按捺血小板凝集的作用，对防治冠心病和脑血栓变成大有益处，可是因其低落了血小板的凝结性，可惹起各种自愿性出血，包括脑出血。有磋商注脚：因纽特人以鱼为主食，他们实在没有人患冠心病和脑血栓，但脑出血却成了他们重要的弃世来因。所以，有脑出血倾向或一经有过脑出血史的人，就不宜自觉多量进食鱼类。 食疗的注意事项： 屈从食疗法例有益于人体健壮和疾病的防治。与此相同，若不屈从食疗法例就倒霉于这种方针，以至有害。现将有存眷意事项分述如下： 1、食不偏嗜：合理膳食首先恳求人们饮食要多样化。西医以五味代表各种食物及其特性，也以为各种食物的摄取不能有偏；要是永久偏食，就会影响一般生理形态以至发生疾病。如《黄帝内经》说：“味过于酸，肝气以津，脾气乃绝；味过于咸，大骨以劳，短肌，心气抑；味过于甘，心气喘喘，色黑，肾气不衡；味过于苦，脾气不濡，胃气乃厚；味过于辛，筋脉沮驰，精力乃央。”又说：“多食咸，则脉凝泣而变色；多食苦，则皮槁而毛拨；多食辛，则脉急而瓜枯……。”都几次说明了这一题目。 合理膳食也恳求人们膳食的粗细、荤素要搭配、妥协，尤其不能吃含饱和脂肪酸过多的植物性膳食。由于过多的饱和脂肪酸对大大都人来说，会增高血中胆固醇的含量，招致动脉粥样软化，诱发冠心病。现代西医也指出“膏粱厚味”足以使人致病。 生活中人们确有偏食辛辣者，有偏食煎炒、清淡者，有嗜醇酒者；儿童多偏爱零食、肉食。这些对健壮都是倒霉的。在口味的偏爱中，爱吃较甜或较咸都是有害的。甜食主要是糖或含糖的食物，由于龋齿的发病率与食糖若干呈正相关，故要少吃糖和甜食爱护牙齿。咸食是盐和含盐的食物，盐含钠和氯。由于高血压的发病率与钠的摄入呈正相关，故食盐不宜多吃。为了注意高血压，每人每天吃盐以不胜过10g为宜。高血压病人尤以限制吃盐为好。至于饮用高度白酒若无穷度，会使食欲下降、饮食省略，以至养分缺少，紧张的还会发生酒精性肝软化。是以应少饮或不饮酒，尤其是高度酒。孕妇、儿童则均忌饮酒。
本小孩儿谢亦丝踢坏&老子他们写完了作文*这食疗的食品很多的，特别是西医药类。歧藕可通气，散瘀。歧马齿苋，可治疗热疹，发炎等皮肤病。蓝莓可治疗眼睛的。等等，特殊多。
头发谢紫萍多‘老娘电视抹掉陈迹……有多种食疗都能够治病，歧说平淡食物，治疗脂肪过高，酸性食物治疗结石，等等，都可迷信养生治疗疾病
咱秦曼卉跑回~本王你们慌—食疗又称食治，即使用食物来影响机体各方面的成效，使其获得健壮或愈疾防病的一种手段。通常以为，食物是为人体提供生长发育和健壮生存所需的各种养分素的可食性精神。也就是说，食物最主要的是养分作用。其实不然，西医很早就认识到食物不只能养分，而且还能疗疾祛病。如近代医家张锡纯在《医学衷中参西录》中曾指出：食物“病人服之，不但疗病，并可充饥；不但充饥，更可适口，用之对症，病自渐愈，即不对症，亦无他患”。可见，食物自己就具有“养”和“疗”二方面的作用。而西医则更注重食物在“养”和“治”方面的特性。目前，西医食疗，作为一种斗劲志气而有用的医疗保健手段，越来越遭到我国医药学和养分学界的注重，并已成为现代人体医疗保健分析措施中的一个重要组成局部。 食疗是中国人的保守民俗，经由过程饮食到达调理身体，强壮体魄的方针。食疗文明源远流长，食疗是一种悠久的养生行为。以前的人经由过程食疗调理身体，现在的人经由过程食疗减肥、护肤、护发。食疗是一种健壮的健体之道。 更典范的说法是：食物是人类治病最好的药品，食疗就是用食物取代药物而使疾病取得治疗、使细胞复兴成效、使人体复兴健壮。初级平衡养分素能加强细胞养分代谢成效，使细胞获得了重大的能量；同时能激活细胞健壮免疫基因，使细胞免疫活性增加、免疫细胞的数量成倍增加；能使免疫细胞有能力开释多量的奇同性免疫球蛋白间接杀死侵入细胞的细菌病毒，间接中和消除拂拭被细胞吸取的物理化学精神；强壮的免疫细胞可间接吞噬病死的细胞和废弃的代谢物，襄理成效低下的细胞复兴成效，以到达治疗疾病的方针。有医药之父之称的希波克拉底说过：药物治疗，不如食物治疗，食物是人类治病的最好药品。他信任人体天赋的自然免疫力是疾病真正的终结者。
本小孩儿秦曼卉打死￥影子向冰之拿走了工资~食疗又称食治，是在 西医实际 指挥下使用食物的特性来 调动 机体成效，使其获得健壮或愈疾防病的一种手段。 通常以为，食物是为人体提供 生长发育 和健壮生存所需的各种 养分素 的可食性精神。 也就是说，食物最主要的是 养分 作用。 其实不然，西医很早就认识到食物不只能养分，而且还能 疗疾 祛病 。
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